Не Баклажаны а УЛЁТ зимой съедаются первыми! Шашлык из баклажанов на зиму!
Нам потребуется:
баклажаны 2 кг
лук репчатый 500 гр
чеснок 6 зубчиков
150 мл воды
3 ст.л соевого соуса
1.5 ст.л соли без горки
2.5 ст.л сахара
1 ч.л копченой паприки
50 мл уксуса 9%
1 ст.л приправы для шашлыка