ШОКОЛАДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ
НЕОБХОДИМО
4 яйца
1,5 стакана сахара
100 мл сливок или молока
1 пакетик ванильного сахара
400 гр творога
1/2 ч.л.цедры апельсина
щепотка соли
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
100 гр сливочного масла
120 гр шоколада
80 гр сливок или молока
1 ч.л.сливочного масла
пасхальная посыпка
1.Яйца взбиваем с сахаром
2.Добавляем творог (лучше протереть через сито),сливки,цедру апельсина,ванильный сахар,муку,разрыхлитель,все взбиваем
3.В тесто добавляем натертое сливочное масло и осторожно перемешиваем
4.Апельсин очищаем от кожуры и вырезаем мякоть небольшими кусочками
5.Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой
6.Выкладываем половину теста,дольки апельсина и оставшуюся часть теста
7.Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 160С до готовности
8.Шоколад поломать на кусочки добавить молоко,подогреть на водяной бане или микроволновке,добавить сливочное масло,перемешать
9.Кулич обмазать шоколадной пастой и украсить пасхальной посыпкой