Кексы на сметане.
Ингредиенты:
-200 г сл.масла
-200 г сметаны -1 ст сахара
-3 шт яиц -1 ч.л соды (у меня французская сода, поэтому не гасила)
-2 ст муки -100 г сухофруктов (у меня курага)
-1 большое яблоко
Приготовление:
Яйца растереть сахаром, добавить сметану, растопленное масло, соду и муку и хорошо перемешать, тесто должно быть как густая сметана, нарезать сухофрукты, яблоко натереть на тёрке, тесто разделить пополам и смешать в одной половинке сухофрукты, в другой яблоки. Запекать можно в любой форме, при 180 градусов примерно 40-50 минут.