«ТЕФТЕЛИ С СЫРОМ» @dzyubaanna ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г фарша индейки или курицы, 200 г тертого твердого сыра, 100 г сыра моцарелла для пиццы, 1-2 помидора, пучок петрушки, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. томатного соуса (у меня был айвар, можно кетчуп), соль, специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В фарш добавить тертый сыр, измельченный чеснок, рубленную петрушку, соль перец и специи. Перемешать все до однородной консистенции. 2. Сформировать тефтели. Нарезать кружочками помидоры и сыр моцарелла. 3. Выложить в форму тефтели, добавить около 150 мл кипятка. Духовку включить на 180 С Поставить тефтели в духовку и запекать около 15 минут. Достать из духовки, выложить сверху помидор и сыр. 4. Духовку включить на 200 С и поставить тефтели еще на 10 минут.