19 августа, в православной церкви отмечается праздник Преображения Господня. В этот день собирается много людей с корзинками, полными яблок. Яблоки освящают, тут же едят, и угощают ими друг друга. В России этот праздник имеет двойное название: церковное – праздник Преображения, а другое, народное и необыкновенно поэтичное, - Яблочный Спас. Яблочным Спасом этот праздник называется в России потому, что он проходит в тот же день, что и старинный земледельческий праздник, с которого начинается уборка яблок в садах. Яблоко является основным и наиболее любимым фруктом в России, очень часто встречающимся в произведениях русского фольклора и русской литературы. Праздник Яблочный Спас сопровождается народными гуляниями и фольклорными театральными представлениями.