РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ПЕРЦЕМ, ЧЕСНОКОМ И ГОРОШКОМ 🐔🌶️🧄
КБЖУ НА 100 ГР:
133/12,0/8,5/2,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ РУЛЕТ ВЕСОМ 910 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Куриное филе 620 гр ( 2 филе)
Сливки 20%жирности 200 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Перец сладкий 100-120гр
Горошек консервированный 100 гр
Соль 1,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
ПРЯНОЕ СВИНОЕ МЯСО🍖
КБЖУ НА 100 ГР:
273/19,3/21,6/0,2
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ КУСОК СВИНИНЫ ВЕСОМ 1 КИЛОГРАММ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Тазобедренная часть (можно использовать ошеек, или лопатку) 1,2 кг
Соль 2 ч.л
Перец молотый по вкусу
Горчица 2 ст.л
Сухая аджика 1 ст.л
Кориандр молотый 1 ст.л
Сушеный чеснок 1 ч.л
ФАРШИРОВАННАЯ ИНДЮШИНАЯ НОЖКА 🍗
КБЖУ НА 100 ГР:
184/13,9/9,6/7,5
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛЕНЬ ВЕСОМ 800 ГРАММОВ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Голень индейки (изначальный вес)1,1 кг (после зачистки 720 гр чистого мяса + вес шкурки 180 гр)
Соль 1,5 ч.л
Перец молотый 0,5 ч.л
Сушеные томаты с чесноком и базиликом 1 ст.л (любые другие специи)
Чернослив 100 гр