Сегодня приготовим сметанный торт с 4 видами коржей!
Этот торт имеет множество названий и очень богатую историю. Родом он из нашего детства
Рецепт коржей (18 см)
Если у вас только 1 форма для выпечки, делите все продукты на 2 части и готовьте тесто 2 раза.
Разделить 3 яйца очень просто, разболтайте их венчиком и разделите на 2.
160 гр муки
30 гр крахмала
12 гр разрыхлителя
3 яйца
щепотка соли
220 гр сахара
330 гр сметаны
60 гр орехов
70 гр кураги
50 гр мака
10 гр какао
Крем:
350 гр отвешенной сметаны
300 гр сливок
120 гр сахарной пудры