Закваска для хлеба на йогурте или кефире + рецепт хлеба.
Благодаря йогурту или кефиру ваша выпечка, хлеб или лепешки, а может быть блины. Будут иметь слегка сырный, приятный кисло - молочный вкус. Так как в йогурте или кефире уже достаточно полезных бактерий, в том числе и бактерий брожения. Времени на брожение закваски уйдет намного меньше, нежели в случае с обычной закваской. С учетом расстойки всего 3 дня. Хлеб получается очень вкусным и ароматным. Что немаловажно, хлеб на закваске хранится до 2 недель, при этом, не теряя вкусовых качеств. Готовим - будет вкусно.
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр. Если вам понравилось, подписывайтесь на наш канал.
Если вам что — то непонятно, нужны пояснения или есть вопросы, спрашивайте.
Подробное описание рецептов:
http://orangefestival.livejournal.com/
ссылка на видео:
https://www.youtube.com/watch?v=CL2LoT6JGfM
Наш канал:
https://www.youtube.com/user/Recipeshare
music:
"Call to Adventure" Kevin MacLeod (
incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/