Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:59
Торт коровка!
1.5K просмотров
12 июл 2021Простой и очень домашний тортик с вкусным кремом из сметаны и варёной сгущёнки!)
диаметр моего тортика 18 см.
вам понадобится для теста:
250 гр пшеничной муки
150 гр сливочного масла 82,5%
80 гр сахара
130 гр очищенного несоленого арахиса
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
арахис обжариваем на сухой сковородке на 5 из 9. внимательно смотрите, чтобы арахис не подгорел!
превращаем арахис в мелкую крошку с с помощью блендера - измельчайте импульсами, иначе арахис выделит масло.
смешиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар - хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости до бела.
добавляем яйцо - ещё раз перемешиваем.
в муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
просеиваем муку с разрыхлителем в тесто - перемешиваем.
далее присыпаем поверхность мукой и вымешиваем тесто 5-7 минут.
формуем колбаску и упаковываем тесто в целлофановый пакетик. убираем тесто в холодильник на 30-60 минут.
взвешиваем тесто и делим на 8 частей.
каждый кусочек раскатываем в круг между двумя листами бумаги для выпечки.
вырезаем нужный диаметр - обрезки убираем.
отправляем каждый коржик в духовку на 7 минут при 180 гр.
коржики оставляем до полного остывания.
вам понадобится для крема:
400 гр сметаны 30%
400 гр варёной сгущёнки
смешиваем сметану и сгущенку.
СБОРКА
вам понадобится:
100 гр очищенного несоленого арахиса
арахис также обжариваем и измельчаем в крупную крошку.
промазываем каждый коржик кремом и собираем тортик.
оставляем последний коржик пустым и убираем торт в кольце в холодильник на 4-5 часов!
крем должен остаться!
далее смазываем верхний корж кремом и украшаем по бокам арахисом!
приятного аппетита!
Свернуть
