тесто
мука 300 г
вода 150 г
яйцо 1 шт
соль 1 с.л
масло2 ст.л раст.масло или сливмасло
НАЧИНКА
тыква 0,5 кг
лук 1 шт
сахар 1 ст.л
соль и специи по вкусу
зелень
раст.масло 2 ст.л
_______
dough
flour 300 g
water 150 g
egg 1 pc
salt 1 tbsp
butter 2 tablespoons
FILLING
pumpkin 0.5 kg
onion 1 pc
sugar 1 tbsp
salt and spices to taste
greens
vegetable oil 2 tbsp
_______
Impasto
farina 300 g
acqua 150 g
uovo 1 pz
sale 1 cucchiaio
burro 2 cucchiai
RIEMPIMENTO
zucca 0,5 kg
cipolla 1 pz
zucchero 1 cucchiaio
sale e spezie qb
verdi
olio vegetale 2 cucchiai
_______
xamir
un 300 g
suv 150 g
tuxum 1 dona
tuz 1 osh qoshiq
sariyog '2 osh qoshiq o'
NACHINKA
oshqovoq 0,5 kg
piyoz 1 dona
shakar 1 osh qoshiq
ta'bga ko'ra tuz va ziravorlar
ko'katlar
o'simlik yog'i 2 osh qoshiq
_______
Hamur
un 300 gr
su 150 g
yumurta 1
tuz 1 yemek kaşığı
tereyağı 2 yemek kaşığı
DOLGU
kabak 0,5 kg
soğan 1 adet
şeker 1 yemek kaşığı
tatmak için tuz ve baharat
yeşillik
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
_______
عجينة
دقيق 300 جم
ماء 150 جم
بيضة 1
ملح 1 ملعقة كبيرة
زبدة 2 ملعقة كبيرة
حشوة
يقطين 0.5 كجم
بصل 1 جهاز كمبيوتر
سكر 1 ملعقة كبيرة
الملح والتوابل حسب الرغبة
الخضر
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
_______