Много яблок мало теста. Яблочный пирог на сметане. Быстро из простых продуктов.
Тесто:
Яйца – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар 10 г)
Мука – 140 г
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Сметана от 10-20 % – 130 г (или густой йогурт)
Цедра одного лимона (по желанию)
Яблоки – 250 г
Изюм – горсть (примерно 50 г)
Дополнительно:
Яблоки – 2 шт.
Немного сахара и корицы – присыпать яблоки перед выпечкой
Немного меда или абрикосового варенья – смазать яблоки после выпечки
*Размер моей формы 22х30 см
*Если брать круглую, то от Ø 26 см
Удачной выпечки!