ОВОЩИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ
КБЖУ НА 100 ГР:
92/1,2/3,6/13,8
Из этого количества ингредиентов получается 850 граммов готового блюда.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Баклажан 1 шт (190-200 гр)
Кабачок 1 шт (250-280 гр)
Перец сладкий/ салатный 1 шт (180-200 гр)
Морковь 1-2 шт (170-200 гр)
Лук репчатый 1 шт (150-160 гр)
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 1 ст.л
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Оливковое масло 1 ст.л
Яблочный уксус 2 ст.л
Мёд 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Кориандр молотый/зерна 1 ч.л