Свиная грудинка это недорогое и вкусное мясо, которое может приготовить каждый!
Грудинку можно сделать вареной, копченой, запеченой и даже вяленой и соленой.
Кто то варит грудинку по домашнему в луковой шелухе, кто-то запекает грудинку в рукаве или фольге.
Я хочу показать вам рецепт хрустящей грудинки по принципу приготовления утки по пикински, где с поверхности шкурки вначале удаляют влагу, а потом запекают её до изумительного хруста.
Благодаря сочетания сала и мясной прослойки мясо грудинки получается очень сочное и нежное.
Грудинка отлично подойдет на ужин или обед, а так же станет отличной закуской по пиво либо заменой колбасы на бутерброды.
Если вы искали как вкусно и просто приготовить грудинку в духовке, то этот видео рецепт для вас!