Согласитесь, ни один майонез или купленная в магазине приправа вроде кетчупа или какого-нибудь сметанного соуса не сравнится с настоящей домашней аджикой, приготовленной у себя на кухне из настоящих овощей и без добавления вкусовых улучшителей и консервантов (за исключением уксуса). И я знаю, — если у меня в погребе запасено несколько баночек с солеными огурцами, томатным соусом и аджикой, зима даром не пройдет.
Всем спасибо за просмотры, лайки, подписку и комментарии!!!
ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы не пропустить новые видео →
https://www.youtube.com/channel/UCgxgARPF8MR1KSWAZQBH10g
Ингредиенты:
Количество ингредиентов можно увеличить.
помидоры – 2,5 кг;
чеснок – 5 головок;
горький перец – 4-5 шт;
Сладкий перец крупный – 8 шт;
растительное масло – 1 ст.л;
сахарный песок – 1 ст.л;
соль мелкая, не йодированная – 60 г;
уксус 9% – 1 ст.л.