Очень вкусные и сытные рулетики из баклажан с фаршем. Готовятся быстро и легко. Попробуйте приготовить такое блюдо, вам оно обязательно понравится.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Вода - 100 мл.
Соль, перец, специи - по вкусу
Фарш - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари - 3-4 ст.л
Соль, перец - по вкусу