Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Старинные рецепты казаков-некрасовцев. Горщищка
Находясь в полной изоляции , некрасовцы сохранили уникальные рецепты, аналогов которых не существует в мире. Рецепты, в период пребывания в Турции, сохранены на протяжении веков, хотя и восточные традиции приготовления своеобразно легли на русскую манеру. Готовят некрасовки по привычке на открытом огне. Сегодня приготовить традиционные некрасовские блюда можно и в духовке, в кастрюле на печке или даже в микроволновке. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления старинной некрасовской закуски.
Казачки традиционно сажают у себя в огородах много сладкого перца, который по своему они называют горщищка. Сейчас как раз поспела сладкий длинный перец-румынка и пришло самое время готовить обваренную горщищку. Свежий перец обваривают 5 минут в подсоленой воде. Выкладывают в глубокую тарелку, слегка присаливают, добавляют веточку укропа, немного воды, в которой варились перцы и поливают подсолнечным маслом. На стол подают с помидорами и домашним квасом.
Узнать больше рецептов традиционных блюд казаков-некрасовцев, можно на официальном сайте учреждения, в социальных сетях, а так же посетив «Центр тадиционной русской культуры казаков-некрасовцев и духовных молокан» по адресу: п. Новокумский ул. Мичурина 1Б. или позвонив по номеру телефона 5-86-24.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.