Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Булочки в молочной заливке со сгущенкой Очень Вкусные!
Спасибо за видео https://www.youtube.com/watch?v=e4kwiE9apG0
Дрожжевое тесто:
Мука – 300 г (при ручном замесе возможно + 20-30 грамм)
Молоко (t 36-38 С) – 170 г
Яйцо среднего размера – 1 шт.
Дрожжи сухие – 3 г (или живые – 9 г)
Сахар – 35 г
Соль – 0,5 ч.л.
Сливочное масло – 35 г
*Вес сырого теста около 600 грамм
Начинка (прослойка):
Растительное рафинированное масло – 6-8 ч.л.
Сахар – 6-8 ч.л.
Молочная заливка:
Молоко – 220 г
Сгущённое молоко – 2-3 ст.л. или просто сахар + ванильный сахар – по вкусу
*Размер моей формы 35х11 см, высота бортика 7,5 см
*Выливаем половину молочной заливки, ставим в разогретую духовку, выпекаем при t 170-180 С около 20-25 минут (булочки должны слегка подрумяниться), затем выливаем (желательно не вынимая из духовки чтобы булочки не успели остыть) остаток заливки и печем до готовности, это примерно ещё минут 15.
Удачной Вам выпечки!
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.