Вареники. Вы давно просите показать, как я их готовлю. Сегодня в моем меню 5 наших любимых рецептов. Вареники с картофелем, с капустой, с печенью и вареники со сладким творогом, которые очень любят мои дети, особенно с десертной сметанкой. И, конечно, рецепты теста для вареников у меня самые разные - тесто на кефире, тесто на воде и моё любимое - заварное. Вы обязательно здесь что-то для себя найдете и уж точно не останетесь голодными!
Еще рецепты теста для вареников смотрите здесь
https://www.youtube.com/watch?v=YysqanM44EQ
Как всегда, ссылочки на мою посуду:
Универсальный нож TalleR TR-2023
https://clck.ru/Ev8Zr
Нож сантоку TalleR TR-2047
https://clck.ru/Gugpm
Доска разделочная TalleR TR-2215
https://clck.ru/Gugj4
Терка TalleR TR-1902
https://clck.ru/GugZa
Сотейник TalleR TR-4057, 2,5л
https://clck.ru/Gugfn
Форма для выпечки TalleR TR-6303, прямоугольная 40*27*5
https://clck.ru/Ev8B8
Кастрюля TalleR TR-7174, 5,2л
https://clck.ru/EocZZ
➤ Скидка 15% на всю посуду TalleR по промокоду «Кухня наизнанку» в интернет-магазине
posudataller.ru https://clck.ru/DwvZZ
РЕЦЕПТЫ:
---1--- Вареники со сладким творогом
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или клубникой
---2--- Вареники с капустой, запеченные в духовке
Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода тёплая - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
Для начинки:
• Капуста - 600 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Для смазывания:
• Яйцо - 1 шт.
---3--- Вареники с картофелем и печенью
• Мука - 450-550 г
• Кефир - 300 мл
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль
Для начинки:
• Картофель - 400 г
• Печень (любая) - 200 г
• Соль
*** Можно готовить с любой начинкой!
---4--- Вареники с картофелем
Для теста:
• Мука (просеянная) - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 3 ст.л
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Картофель - 800 г
• Лук - 2-3 шт.
• Масло растительное 50 мл
• Соль
---5--- Ленивые вареники с творогом
• Мука - 260 г (+/-50 г) - зависит от влажности творога
• Творог - 500 г
• Соль - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло
#вареники #тесто #створогом #рецепт #увкусняй"
➤ Поддержать проект
http://tastyminute.ru/donation-kn
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами
https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook
https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram
https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте
https://vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках
https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram:
https://t.me/tastyminute
________
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия:
http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель:
http://incompetech.com/