Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
03:42
Старинное французское блюдо «Матофан» или «Запеканка с колбасой и сыром» #французскоеблюдоматофан
18 просмотров
7 мая 2021Здравствуйте подписчики и зрители YouTube канала «Калейдоскоп развития»! Сегодня утро выходного дня, моя семья спит, а я тем временем приготовлю им завтрак, а именно: старинное французское блюдо «Матофан» или «Запеканка с колбасой и сыром».
Для этого нам понадобится:
4 яйца,
0,5 литра молока,
280 г пшеничной муки,
сыр твёрдый - 80г,
колбаса - 200 г,
лук зелёный – пучок,
масло сливочное - 60 г,
соль - по вкусу
В миску вбиваем яйцо, вливаем молоко, солим, перемешиваем и всыпаем муку. Перемешиваем наше тесто, теперь я нарезаю мелко лук, всыпаем наш лук. Колбаса уже нарезана у нас кружочками, мы режем ее напополам и обжариваем на 40 граммах сливочного масла. Растапливаем масло, обжариваем нашу колбасу. Выкладываем нашу колбасу, добавляем оставшееся сливочное масло и растопим его на сковороде. Выливаем масло с нашим оставшимся жиром от колбасы, смазываем всю ёмкость, выливаем наше тесто, запекаем наше тесто в духовке 15-20 минут при температуре 180 - 200 градусов. Выняли емкость из духовки и выкладываем жареную колбасу. Тесто получилось пушистым, воздушным. Посыпаем сыром, предварительно натер его на терке, и отправляем в духовку на 5-7 минут для дальнейшего запекания. «Матофан» готов! Аромат запеканки разбудил моих близких и все с нетерпением ждут завтрак! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! До встречи в следующих видео!
#старинноефранцузскоеблюдоматофан #матофан #французскоеблюдо #старинноефранцузскоеблюдо
Свернуть
