Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
05:27
КРЕМ-СУП из КАРТОФЕЛЯ с БЕКОНОМ | ТАКОЙ СУП ВЫ ЕЩЁ не ПРОБОВАЛИ!
107 просмотров
16 сен 2020Крем-суп из картофеля, чудесный, нежный, мягкий, изысканный вкус. Новый Бельгийский рецепт супа который не оставит равнодушным никого!!! Минимум ингредиентов! Дёшево но празднично и вкусно!!!
Рекомендую всем крем-суп из картофеля с беконом.
Ингредиенты:
• 1 кг картофеля очистить от кожуры и нарезать кубиками
• 6 ломтиков бекона, нарезать небольшими кусочками
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 45 г муки
• 1 луковица среднего размера
• несколько больших зубчиков чеснока, измельченных
• 1000 мл куриного бульона
• 500 мл молока
• В 150 мл сливок
• 1,5 ч. л. соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 150 г сметаны
Для украшения и подачи:
• Сыр Пармезан - 45 гр
• лук резанец или обычный перьевой лук - 50 гр
• сметана и жаренный бекон для украшения
Добавьте нарезанный кубиками бекон в большую кастрюлю для супа. Обжарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим и коричневым. Выньте бекон и отложите его в сторону. В вытопившимся жиру обжарьте лук, добавьте сливочное масло.
Тушите лук на среднем огне в течение 3-5 минут. Добавьте чеснок и тушите в течение +/- 30 секунд.
Посыпьте мукой все ингредиенты в кастрюле и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте нарезанный кубиками картофель в кастрюлю к луку вместе с куриным бульоном, молоком, сливками, солью и перцем. Хорошо перемешайте. Доведите до слабого кипения, варите пока картофель не станет мягким (около 10 минут). Измельчите всё блендером до однородной массы.
Добавьте сметану и обжаренный бекон, перемешайте и дайте закипеть. Томите суп 15 минут на минимальном огне.
При подаче посыпьте тёртым пармезаном и зеленью, можно добавить ещё сметаны и кусочки обжаренного бекона.
Приятного аппетита.
#супизкартошки #картофельныйсуп #супкартошка #готовимвкуснодомасвладиславом
В ролике использована музыка с сайта:
https://freemusicarchive.org/curator/Creative_Commons
Посмотреть мои другие видео можно в плейлистах:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkXx2DwA3X4hu10uz_tBefeQjNb1mAQQz
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkXx2DwA3X4hms_pDdreYL1wsmsOndLtH
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkXx2DwA3X4j1JBm2oBCxGzwJlO2WydFC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkXx2DwA3X4iiGCihXZs4AEy5vU0PXyYS
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkXx2DwA3X4iTfT1H-jg7ZOOZ6OnUoxpo
Свернуть
