խմորի համար
0.5 լ գոլ ջուր
1 թ. գդալ կիտրոնաթթու
2 թ. գդալ շաքարավազ
1 թ. գդալ աղ
2 թ. գդալ քացախ
3 ձվի դեղնուց
50 ձիթայուղ
թողնել հանգստանա 20-30 ր.
Մարգարինային գնդիկների համար
3 տուփ մարգարին (750 գ)
2.5 բաժակ ալյուր
Մարգարինային գնդերի և խմորի համար միասին օգտագործվեց 1 կգ ալյուր:
Խմորը յուրաքանչյուր 2 ժամը մեկ բացում ենք գրտնակով ու քսում մարգարինի հերթական բաժինը:
Արդյուքնում յուրաքանչյուր գունդ բացում ենք ու քսում երեք անգամ: