Универсальный малый кухонный нож стреловидной формы с долом. Удобен для чистки, вырезки, обработки мелких продуктов. Кованая сталь 95х18, не ржавеющая даже в соленой воде и рукоять, выполненная из очень плотной древесины черного граба с пропиткой. Отлично сидит в руке небольшого и среднего размера. Порадует профессионального повара и интузиаста от кулинарии!
Характеристики
Общая длина 200 мм
Длина клинка 110 мм
Длина рукояти 90 мм
Ширина рукояти (в ср. части) 23 мм
Наибольшая ширина клинка 19 мм
Толщина рукояти (в ср. части) 24 мм
Толщина обуха 3,6 мм
Твердость клинка, HRC 60
Масса 90 гр.