В прошлом видео мы с вами готовили легендарное Хрущевское тесто. Его еще называют Ночным, Универсальным, Французским, Кулебячным, Холодным - это все о нем, а сегодня будем из этого теста печь рогалики с ореховой начинкой.
Для приготовления рогаликов можно брать любую начинку - творожную с изюмом, маковую, густое варенье или джем, измельченную курагу, вареную сгущенку, шоколадную пасту, заварной крем, яблоки с корицей, вишню с орехами, дольки мармелада и т.д.
В результате получаются абсолютно одинаковые рогалики - красивые, блестящие, равномерно пропеченные и с большим количеством начинки!
Тесто у этих рогаликов очень вкусное, ароматное и маслянистое!
Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита! ъ
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 16-20 шт:
• Сдобное тесто - 1,3 кг ➫
https://youtu.be/U5UdboR-dIA
Начинка:
• 200-250 г орехов
• 150-200 г джема ➫
https://youtu.be/mzRr5FCyUSE
Для смазки:
• 1 желток
• 1-2 ст.л. молока