А вы уже подписаны на мой аккаунт "Блог ОЛЬГИ Всё лучшее из интернета"? Подпишитесь по этой ссылке:
https://ok.ru/profile/593454015269 Присоединяйтесь, друзья!Нас уже более 12000 участников. Пишите ваши отзывы и пожелания в комментариях под видео. Добавляйте друзей , делитесь эмоциями! Ваше внимание - это лучшая награда для меня!❤
Филе курицы – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Манка – 40 г
Сметана – 55 г
Помидор – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Смесь трав – 0,5 ч.л.
Сыр – 100 г
Соус:
Сметана – 60 г
Кефир – 100 мл
Зеленый лук – 1 веточка
Морковь – 140 г
Лук – 100 г
Гречка – 300 г
Соль – 1 ч.л.
Томат – 2 ст.л.
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики, переложите в глубокую миску. Добавьте 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л. манки, 1 ч.л. соли, половину чайной ложки черного перца,1 ч.л. паприки, пол чайной ложки сухой зелени. Все хорошенько перемешайте.
Возьмите небольшим половником фарш, выкладывайте крупные котлеты на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета. Как приготовились, уберите их пока на тарелку.
В этой же сковороде обжарьте до прозрачности мелко порезанный лук, далее тертую морковь, перемешайте.
Пока она будет жариться приготовьте соус.
В миску добавьте 60 г сметаны, 100 мл кефира. Зеленый лук мелко порежьте и добавьте к соусу, перемешайте и соус готов.
Морковь стала мягкой, теперь можете добавить 2 ст.л. томатной пасты. Обжарьте недолго, сверху кладите промытую гречку, 1 ч.л. соли. Перемешайте и залейте кипятком. Поверх выложите котлеты. Далее по ломтику помидора. Налейте соус на каждую котлету отдельно. И в последнюю очередь по ломтику сыра. Накройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите минут 15-20.