Ингредиенты:
* Белокочанная капуста - 1,3 кг
* Говяжий фарш - 400 г
* Рис - 200 г
* Булгур - 100 г
* Томатная паста - 4 ст.л.
* Лук репчатый - 70 г
* Чеснок - 4 зубчика
* Растительное масло - 4 ст.л.
* Сливочное масло - 20 г
* Свежая петрушка - 30 г
* Сахар - 1 ч.л.
* Вода - 450 мл
* Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Соль - 2 ч.л.