Рецепт запеканки:
кабачки - 2 шт
фарш - 300 г
соль
прованские травы - 1 ч л
перец
чеснок - 1 зуб.
манная крупа - 3 ст л
яйцо - 1 шт
укроп
помидор - 2 шт
сыр - 50 г
сметана - 2 ст л
Кабачки натрите на терке и посолите. Подготовьте фарш, посолите, поперчите и добавьте прованские травы. Кабачки нужно отжать от лишнего сока. добавьте в кабачки яйцо и манную крупу, перемешайте.
В форму выложите половину кабачковой массы, затем весь фарш, нарезанный помидор и оставшуюся кабачковую смесь. Смажьте верх сметаной и запекайте 35 минут при 180С. Посыпьте запеканку сыром и выпекайте еще 5 минут.
Приятного аппетита.