Ингредиенты:
Сода — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Картофель — 1 кг
Оливковое масло — 5 ст. л.
Рубленый чеснок — 2 ст. л.
Рубленый розмарин — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Запекаем при 220 °C до румяной корочки
Зелень — для подачи
Приготовление:
1. В кипящую воду добавляем соль и соду.
2. Отвариваем крупно нарезанный картофель.
3. Ароматизируем чесноком и розмарином оливковое масло, процеживаем.
4. Готовую картошку смешиваем с маслом, солью и перцем.
5. Запекаем при 220 °C до румяной корочки
6. Перед подачей добавляем чеснок, розмарин, измельченную зелень и перемешиваем.
Приятного аппетита!