Ингредиенты для 10-ти порций:
* Говядина на кости - 800 г
* Вода - 2,5 л
* Морковь - 2 шт.
* Лук репчатый - 2 шт.
* Картофель мелкий - 6 шт.
* Свекла - 400 г
* Капуста белокочанная - 250 г
* Фасоль - 50 г
* Лук зеленый - 2 пера
* Укроп свежий - 15 г
* Петрушка свежая - 15 гр
* Томатная паста - 140 гр
* Чеснок - 3 зубчика
* Растительное масло - 3 ст.л.
* Лавровый лист - 3 шт.
* Сахар - 1 ст.л.
* Уксус 9% - 1 ст.л.
* Перец черный горошком - 10 шт.
* Соль - 3 ч.л.