Ингредиенты:
голень индейки – 1,5 кг
молодой картофель – 4 шт.
сливочное масло – 15 г
свежая клюква – 100 г
сахар – 50 г
чеснок – 2 зубчика
молотая корица – ¼ ч.л.
оливковое масло – 4 ст.л.
прованские травы – 1 ст.л.
сушеный розмарин – по вкусу
сушеный тимьян – по вкусу