В этот раз мы приготовили отличную праздничную мясную закуску из самых простых продуктов: фарш, хлеб и яйца. Такой террин получается очень красивым и вкусным. Он отлично подойдет на праздничный стол!
Для приготовления понадобятся:
● Фарш - 700 г
● Лук - 100 г (1 шт.)
● Тимьян - 1 ч.л.
● Паприка копчёная - 1 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Хлеб бородинский - 2 шт.
● Яйца варёные - 6 шт.
Пошаговое приготовление:
1. Замешайте фарш с добавлением лука, тимьяна, паприки, соли и перца.
2. У хлеба срежьте шляпку и выберите мякиш.
3. Выложите часть фарш в хлеб и хорошо уплотните. Сверху положите 3 яйца и доверху заполните фаршем.
4. Накройте хлеб крышкой, закрепите зубочистками и оберните фольгой.
5. Запекать такой террин нужно 90 минут при температуре 190°C