Нам нужно:
горох - 1.5 ст. (у меня стакан на 250 мл)
вода - 4.5 ст.
растительное масло - 0.5 ст. (можно меньше)
соль - 1 ч.л. (по вкусу)
перец - по вкусу
кориандр - по вкусу
куркума - 1 ч.л. (по желанию)
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
сухой чеснок - 1.5 ч.л. (можно заменить на свежый)
сок свеклы - 2-3 ст.л.