В мастерклассе показано изготовление двухярусного торта от начала до конца, от выпечки до финального декора. Рассмотрен способ укрепления муссового двухъярусного торта без использования несъедобных конструкций, декоры из шоколада, шоколада для моделирования и шоколадной массы для моделирования, темперирование шоколада и какаомасла, использование шокотрансфера и много другой полезной информации.