МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021
Меню на Новый год 2021/9 блюд на новогодний стол 2021/Рецепты блюд на новогодний стол 2021
🎄🎄🎄🎄🎄🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼❄️❄️❄️❄️❄️ ❄️ ❄️ ❄️ ❄️ ❄️ ❄️
1. Бисквитный рулет
Тесто:
4 средних яйца
70 гр. сахара
90 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль
крем:
сливки 33% 300мл
молоко сгущенное вареное-100г
2. САЛАТ "Малахитовый браслет"
Ингредиенты:
куриное филе 250г
яйца 4шт
киви 4 шт
яблоко зеленое 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 1 з
лимонный сок
майонез
соевый соус 2 ст л
паприка 1 ч л
3. САЛАТ "Буржуй"
Ингредиенты:
свинина отварная 200-300гр
морковь большая 1 шт
лук 1шт
уксус 1-2 ст л
соль
сахар
сметана
горошек 1 банка
4. САЛАТ Морковный
Ингредиенты:
морковь 3 шт
сыр 200 г
ананасы 200г
сметана или майонез
чеснок 1-2 зуб по желанию
5. Закуска Блины с семгой
Семга 200г
блины 5-6шт
сливочный сыр 100г
зелень 50г
икра 1банка (по желанию)
6. Шашлык в духовке
Ингредиенты:
мясо 1 кг
лук 3 шт
специи к мясц 1 ч л
смесь перцев 1 ч л
соль 1 ч л в мясо +0.5 ч л в лук
уксус 1 ст л
сахар 2 ч л
7. КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
картофель 1 кг
морковь 500г
шампиньоны 400г
горошек замороженный 150г
соль 1-2 ч л
чеснок 3 з
масло растительное 4-5 ст л
паприка 1 ч л
перец черный по вкусу
8. СКУМБРИЯ соленая
скумбрия
соль 2 ст л
сахар 1 ст л
перец черный по вкусу
лавровый лист 1шт
9. КАНАПЕ
помидоры черри
салями
маслины
яйца перепелиные
Тайм-коды:
0:00 ВСТУПЛЕНИЕ
1:19 БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
6:24 САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
10:05 САЛАТ "БУРЖУЙ"
11:39 САЛАТ МОРКОВНЫЙ
12:12 ЗАКУСКА БЛИНЫ С СЁМГОЙ
13:22 ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
15:18 КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
16:29 СКУМБРИЯ СОЛЁНАЯ
17:17 КАНАПЕ
Приятного аппетита!!!
***************************