Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Манты
В нашей семье манты - частый гость. Готовлю их на ужин или в качестве горячего блюда на праздничный стол.
Для теста:
1. Мука - 0.5 кг. 🍚
2. Соль - 1 ч.л.🧂
3. Вода - 1 ст. 🥛 (тёплая)
4. Растительное /сливочное масло - 1 ст.л. 🥄
На манты - тесто готовлю без яиц, потому что оно получается эластичным и нежным. Месить тесто лучше, в течении 5-6 минут. Обложите тесто полотенцем/плёнкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
Для фарша:
1. Свинина/говядина - 500 - 600 кг. 🐖🐂
можно баранина/говядина 🐏🐂
2. Курдючное/свиное сало - 100 г. 🐑🐖
3. Лук - 3-4 шт. (чем больше, тем сочнее получаются мантышки🥟🥟🥟)
4. Картофель - 2-3 шт. 🥔🥔🥔
5. Соль, перец (чёрный, красный), приправу- 1 ч.л.🧂🌶️
Обычно я готовлю манты с мясным фаршем, прокрученный через мясорубку с решёткой, крупными отверстиями. Иногда добавляю картофель, а также можно добавить тыкву. Но классические манты лучше делать с рубленным мясом. Иногда я делаю и такой вариант.
Так как мы не любители баранины, я готовлю из свинины/говядины.
Готовить в пароварке около 30 - 45 минут, (зависит от печки) . Подать можно с соусом или со сметаной и зеленью.
#манты#своимируками#готовимдома#готовимвкусно#готовимсами#вкуснятина#вкусно#готовимподомашнему#еда#едадомашняя
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.