Ингредиенты
тесто:
мука 200 г
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л
сахар 2 ст.л
желток 1 шт
сливочное масло 80 г
сметана 1 ст.л с горкой
начинка:
творог 360 г
желтки 3 шт
сметана 100 г
сахар 60 г
ванилин щепотка
крахмал 2 ст.л
безе:
белки 4 шт
сахарная пудра 80 г
Выпекаем при 180* 25 минут, затем еще 10 минут при 160*
Форма у меня 22 см, но можно и 24 см
Приятного аппетита!