Ни одна зима у нас не обходится без этой консервации. Как же вкусно положить её на хлебушек, приготовьте и попробуйте! У неё несравнимый ни с чем вкус, приятный и ароматный! К тому же она полезна!
Рецепт:
Баклажаны - 1 кг
Лук - 400 гр
Перец сладкий - 400 гр
Морковь - 300 гр
Помидоры - 400 гр
Острый перец - по вкусу
Соль - 1 ст.л с неб. горкой
Сахар - 1 ст.л без горки
Вода - 70 мл + 1 ч.л томатной пасты
Растительное масло для жарки