Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу😊
https://ok.ru/group/56212100022434
Молоко 200 мл
Дрожжи - 8 гр
Сахар - 8 гр ( 1,5 ч.ложки)
Мука - 250-270 гр
Соль - 1/2 ч.ложка
Оливковое масло - 1 ст.ложка
🔹Наполнитель:
Помидоры - 2 шт
Колбаса п/ копчёная - 150 гр
Сыр пармезан(или любой другой сыр по вашему вкусу и желанию)- -150 гр
Сыр Моцарелла - 150 гр
Грибы 3-4 шт - 150 гр
Кетчуп по вкусу,я использовала домашнюю заготовку на зиму- домашний томатный соус.
Оливки зеленые.
✅Приготовление:
1⃣В тёплое молоко высыпаем дрожжи, сахар перемешиваем и оставляем на 10 минут для активизации дрожжей. Просеиваем муку, добавляем соль и замешиваем тесто, в конце замеса добавляем оливковое масло в липкое тесто и вмешиваем в тесто, без добавления муки. В процессе замеса тесто становится однородным, мягким, эластичным.Закрываем тесто пленкой и отправляем в тёплое место для брожения. Тесто увеличивается в 2,5-3 раза.
2⃣Тесто тонко раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Раскатанное тесто переносим на сковороду (диаметр 35 см), выстланную пергамент.бумагой.
Края лепёшки смазываем оливковым или раст.маслом, и пов