Рецепт:
Для коржа:
Яичный белок -4шт
Сахарная пудра -100г
Миндаль -250г
Соль -1/4ч.л.
Для заварного крема на желтках:
Яичные желтки -4шт
Сахар -100г
Кукурузный крахмал -1ст.л. (20г)
Молоко -150мл
Сливочное масло -50г
Миндальные лепестки – для украшения