Ингредиенты:
12 кг огурцов ( у меня 3 кг);
уксус - 2 литровые бутылки (у меня 0,5 литра).
Банки 1 литр (у меня 0,5 литра):
5 горошин черного перца (на 0,5 литровые 2 горошины);
2 гвоздики (не добавляла, по желанию);
2 горошины душистого перца (1 горошина);
1 ч.л. зерен горчицы;
1 лавровый лист;
2 зубка чеснока;
¼ стручка острого перца;
зонтик укропа;
лист хрена, вишни и смородины;
1 ст.л. соли (на 0,5 литровые банку 1 дссертная ложка соли или 15 грамм);
1 ст.л. сахара (на 0,5 литровую банку 1 десертная ложка или 12 грамм);
щепотка эстрагона (по желанию).
Рецепт взят с сайта, смотрите подробное описание здесь:
http://www.saitkulinarii.info/recept-hrustyashih-ogurcov/