Тесто для булочек:
Молоко-230 гр(тёплое)
Дрожжи сухие-7 гр
Сахар-70 гр
Сливочное масло-70 гр(расстопленое)
Мука-500 гр(сначала добавили в тесто 300 гр,а потом ещё 200)
Яйцо-1 шт
Соль-1 ч.л
Начинка:
Сливочное масло-70 гр
Корица-1 ст.л
Мускатный орех-1/2 ч.л
Сахар по желанию 100 гр
Глазурь:
Сметана-200 гр
Сахарная пудра-80 гр