СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ПРАЗДНИЧНАЯ
НЕОБХОДИМО
300 гр малосоленой сельди
1 луковица
400 гр отварной свеклы
400 гр отварного картофеля
1-2 шт отварной моркови
1 яблоки (лучше антоновка)
200 гр майонеза
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
100 гр майонеза
1 гр желатина
5 гр воды
зелень петрушки или зеленый лук
1.Лук мелко порезать,обдать кипятком,слить воду и смешать с мелко порезанной сельдью,добавить 1 ст.л. растительного масла
2.Для украшения верха,желатин растворить в воде и смешать с майонезом
Салат укладываем слоями
1слой - тертая свекла + майонез
2слой - тертая морковь + майонез
3слой - половина нормы картофеля + майонез
4слой - тертое яблоко
5слой - сельдь с луком и маслом + майонез
6слой - тертый картофель с майонезом
Салат ставим в холодильник,минимум на 2 часа
Украшаем верх майонезом,сверху посыпаем тертым желтком или тертым сыром,сверху украшения кондитерским шприцем из майонеза с желатином