Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Тесто:
Молоко-200мл
Вода-200мл
Мука-800г
Дрожжи-1ч.л(с горкой)
Сахар-1ч.л
Соль-1.5ч.л
Сливочное масло-100г
Дополнительно:
Желток 1шт+2 ч.л воды(для смазывания лепёшек)
Белый кунжут
Чёрный тмин
Приготовление:
В миску влить тёплое молоко и воды(я их смешала). Добавить дрожжи, соль, сахар, растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Вымешивать на столе не менее 7 минут.
После того как тесто поднимется,нужно обмять его и убрать в тёплое место для второго подхода.Тесто разделить на три части,сформировать клубочек.Накрыть полотенцем, чтоб тесто подошло,10 минут будет достаточно.Сформировать лепёшки.Смазать желтком+вода.Сверху посыпать кунжутом и тмином.Выпекать примерно 25-30 минут при t 190*. Приятного аппетита, мои хорошие💋
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.