Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:51
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Антрекот из свинины. Сочный, нежный.mp4
2.5K просмотров
15 фев 2019На видео отмечены:
Антрекот из свинины🥩
⠀
Антрекот – это блюдо французской кухни, классически это кусок говядины, вырезанный между хребтом и ребрами. Сейчас появились и адаптированные блюда – свиной антрекот. Готовится он разными способами.
Я предлагаю запечь в духовке. Рецепт очень простой. Мясо получается сочным и нежным👌
⠀
▫️ Антрекот
▫️ Картофель
▫️ Лук
▫️ Чеснок
▫️ Соевый соус
▫️ Мёд
▫️ Масло растительное
▫️ Специи
⠀
🔸Готовим маринад:
Луковицу нарезаем полукольцами, чеснок соломкой, заливаем ~70мл соевого соуса, добавляем столовую ложку мёда, ложку раст.масла
🔸 Мясо натираем черным молотым перцем. Кладём в маринад. Мариноваться мясо должно минимум 2 часа.
🔸 Картофель нарезаем кружочками толщиной ~0,5. Я добавляю прованские травы.
🔸 Противень выстилаем фольгой. Выкладываем картофель, потом антрекот. Сверху поливаем оставшимся маринадом, и выкладываем сверху лук из маринада, застилаем фольгой.
🔸 Отправляем в разогретую до ~170° духовку, примерно, на 2 часа.
За 10 мин до готовности, достаём противень, снимаем фольгу, отодвигаем лук и смазываем мясо мёдом. Переключаем духовку на режим верхнего нагрева и оставляем ~10 мин до золотой корочки.
⠀
Приятного аппетита 🤩😘
⠀
Ставь👍
Мы старались😉 Алиса больше всех😄
Свернуть
