2 отличных способа заготовки чеснока на зиму - будем его мариновать и солить!
Каждый способ которых хорош по-своему.
Приготовьте оба варианта, попробуйте и напишите в комментариях какой из рецептов вам понравился больше.
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК НА 0,5 л БАНКУ:
• 250-300 г чеснока
• 25 г соли
• 25 г сахара
• 2 горошины душистого перца
• 2 бутона гвоздики
• 2 ч.л. 9% уксуса (или 1/4 ч.л. уксусной кислоты 70%)
СОЛЕНЫЙ ЧЕСНОК НА 3 Л БАНКУ:
• 1,5 кг чеснока
РАССОЛ:
• 2 л воды
• 4 ст.л. соли