Спасибо за видео
https://www.youtube.com/watch?v=3Qq9jOP6N_Q
РЕЦЕПТ ПЕРЦЕВ, ФАРШИРОВАННЫХ МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Фарш любой мясной (можно сборный + лук 200 гр) = 2,5 кг
соль 3 чайные ложки без верха
Приправа для фарша - 3 ч. ложки
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Чеснок - 2-3 зуба ( или 1 чайная ложка сухого, молотого)
Рис отварной до п/готовности ( без соли) - 4 стакана
Перец сладкий болгарский Свежий, или замороженный
( количество штук определите сами, у меня получилось 30)
СОУС ДЛЯ ПЕРЦЕВ:
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
200 гр воды + 2 ст ложки том. пасты (кетчупа)
Чеснок 2-3 зуба
Сметана густая - 200 гр
Соль - 1/2 ч ложки
Перец ч. молотый - 1/2 ч.л
Растительное масло без запаха - 3-4 ст.л
Зелень любая по желанию, можно без нее
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!