Ингредиенты:
вода – 200 мл = 1 стакан*
молоко – 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 15 г = 1 ст.л.
дрожжи сухие – 7 г = 1 ч.л. с горкой
соль – 3 г = 0,5 ч.л. без горки
мука – 450-500 г = 3,5 стакана*
растительное масло – 15 мл = 1 ст.л.
Прослойка:
сливочное масло – 90-100 г = половина упаковки
Для смазывания:
желток – 18 г = 1 шт.
молоко – 2,5 мл = 0,5 ч.л.
Начинка:
шоколад – 100 г = 1 плитка
Для подачи:
сахарная пудра – 25 г = 1 ст.л.
В электрической духовке: 200С - 10 мин + 180С - 20-25 мин.
В газовой духовке: 220С - 10 мин + 200С - 20-25 мин.