Для приготовления нам нужно:
Филе грудок индейки 1,5-1,7 кг,
Гудинка свиная 300 граммов,
Соль, перец по вкусу,
1 яйцо,
100-150 мл молока.
1 банка оливок.
Мясо перемолоть на мясорубке с мелкой решеткой, добавить соль, перец, молоко и взбить все блендером до состояния крема.
В фарш добавить порезанные кружками оливки, еще раз хорошо перемешать и уложить в ветчинницу (лучше в ветчинницу положить рукав для выпечки и в него накладывать фарш) и уложить в кипящую воду на 1,5-2 часа.
После этого остудить и убрать на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации