Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
16:22
ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԽՄՈՐ (512շերտ)-Слоёное тесто(512 Слоёв)-Puff Pastry (512 Layers)
19 просмотров
27 июн 2019Բաղադրատոմս;
Դասական շերտավոր խմոր, ստացվում է ~ 1,150 գր.
Մաքուր ջուր - 250 մլ.(սենյակային ջերմաստիճան)
Աղ - 1 թ.գդ.
Կիտրոնի հյութ - 1թ.գդ.
Բուսական + կարագ (կարագ 82,5%) - 400 գր.
Ալյուր մաղած ~ 550գր.
Պատրաստման եղանակը նայել տեսահոլովակում
Բարի ախորժակ;
рецепт;
Классическое слоённое тесто ~ 1150 гр
Чистая вода - 250 мл (комнатная температура)
Соль - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Растительно сливочная смесь (или сливочное масло 82,5%) - 400 гр.
Просеянная мука ~ 550 гр.
Способ приготовления смотреть в видео
Приятного аппетита;
recipe;
Classic puff pastry ~ 1150 gr
Pure water - 250 ml (room temperature)
Salt - 1 tsp
Lemon juice - 1 tsp
Vegetable cream mixture (or butter 82.5%) - 400 gr.
Sifted flour ~ 550 gr.
Method of cooking look in the video
Bon Appetit;
Свернуть
