Сегодня делюсь с вами простым и доступным рецептом болгарского перца. Перец получается невероятно вкусный, кисло-сладкий а готовится очень быстро.
#Перец помыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать на 2 или 4 части. Приготовить сироп, в воде растворить соль, сахар, добавить растительное масло и сироп в перец, варить с момента закипания 7 минут, потом добавить уксус и варить еще три минуты. Наполнить простерилизованные банки перцем, залить сиропом, закатать перевернуть на крышку и оставить так до полного остывания. Такой перец хранится прекрасно в кладовке и никогда не взрывает. Выход 2 литровые баночки. Ингредиенты:
1 кг перца
50 г сахара
20 г соли
100 мл растительного масла
100 мл 9 % уксуса
500 мл воды
#назиму #готовитьпросто