Куличи Пасхальные
Ингредиенты
Молоко 120мл.
Мука 500 гр.
Дрожжи сухие 11гр (пакетик)
Сахар 150гр.
Яйца 4шт.
Масло сливочное 120гр (или маргарин)
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Сухофрукты и коньяк по вкусу
Приготовление
Все ингредиенты для теста смешать .
Замесить тесто
Вымесить 10мин.
Накрыть ,и оставить мин на 30.
Обминаем и оставляем для растойки на 3 часа в теплом месте ,или на ночь в холодильнике.
Сухофрукты заливаем кипятком ,и оставляем минут на 15.
Сливаем воду ,нарезаем при необходимости,и заливаем коньяком.
Оставляем пропитаться.
Тесто вымешиваем на припылённом мукой столе ,и смешиваем с сухофруктами.
Делим ,и раскладываем по формочкам.
Накрываем и оставляем для растойки .
Выпекаем при 180C° около 30мин .